Glutenfria kanelbrownies - brownies utan mjöl

Brownies utan mjöl, går det - jovisst! De blir lite kletigare men förvara dom i frysen så funkar det bra. Isa tycker att de blev jättegoda!

200 g smör
200 g blockchoklad
4 ägg
3 dl socker
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 tsk malen kanel
Ev. florsocker

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Klä en liten långpanna 20*30 cm med bakplåtspapper.
3. Smält smöret i en kastrull, bryt chokladen i bitar och låt den smälta i smöret på svag värme.
4. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
5. Blanda bakpulver, vaniljsocker och kanel och rör ner i äggsmeten.
6. Tillsätt chokladsmeten.
7. Häll smeten i långpannan.
8. Grädda i 175 grader i 20 minuter.
9. Lägg på ett bakplåtspapper ovanpå och fortsätt grädda den i 10 min till (den ska vara lite lös).
10. Låt kakan svalna. Skär kakan i rutor.
11. Pudra ev. florsocker över.