Amerikanska cookies

Det här är en av Isabelles favoriter som jag passade på att göra i ett försök att få i henne lite mjöl innan fredag. Man kan variera dessa kakor i det oändliga, byt bara ut den vita chokladen med favoritchokladen eller favoritgodiset. Polkagrisvarianten brukar gå åt snabbt här hemma :) Originalreceptet hittade jag hos Söta saker.

200 g rumsvarmt smör

4 ½ dl farinsocker
½  dl socker
2 ägg

2 msk kakao
1 tsk salt

1 tsk bikarbonat
3 dl vetemjöl
6 ½ dl havregryn
200 g vit choklad

Rör ihop smör, socker och farinsocker.
Vispa upp äggen lätt och blanda i.
Blanda ner kakao, salt, bikarbonat och vetemjöl.
Blanda i havregrynen.
Hacka chokladen grovt och rör ner i degen.
Rulla degen till stora bollar och platta ut på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i ugnen i 175 grader i 8-12 min beroende på storleken.